GLP (o de botijão) e o Gás Natural, aquele que vem pelo encanamento de sua rua.

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GLP
Gás de cozinha, chamado também de gás liquefeito de petróleo. Ele tem uma característica bem especial que é a facilidade de se transformar em forma líquida, seu botijão de gás.

Ele é um gás mais pesado do que o Natural e sua chama tende a não ser tão estável.

                                       

E o gás Natural.
Gás fornecido a partir de encanamentos.

A chama é mais forte e estável. Isso porque o encanamento tem uma pressão maior, o que resulta até mesmo em preparo mais rápido para o alimento.